苏泊尔锅锰含量超标事件关注

自去年以来，著名炊具品牌苏泊尔质量问题频繁曝出，苏泊尔正面临着来自各方的质疑。去年10月13日，苏泊尔的多款型号不锈钢炊具就因为锰含量超标而被哈尔滨市工商局查扣。今年1月份，苏泊尔被陕西省质量技术监督局曝光一款电磁炉和两款电饭煲的指标不合格。而就在2月16日，CCTV在《焦点访谈》节目中报道，哈尔滨市工商部门经检测，发现苏泊尔多达81个规格的炊具为不合格产品，涉及的不产品包括汤锅、蒸锅、奶锅、水壶四个类别。而本次曝光的焦点依然是苏泊尔所使用的原材料锰含量超标。一边串的质量问题，让苏泊尔陷入了舆论的漩涡之中。

据了解，自去年苏泊尔首次被曝出部分不锈钢炊具锰含量超标后，国家食品安全局就针对不锈钢制品标准进行了修改，2011年12月21日实施的新食品安全国家标准不锈钢制品标准就明确规定锰含量小于等于2，而这次这些不合格的苏泊尔产品锰含量都大大超标，从哈尔滨市工商部门提供的检测报告来看，一些不合格的苏泊尔产品锰含量甚至比国家标准高出近4倍

对于此次苏泊尔再次出现的锰含量超标事件，中国特钢企业协会不锈钢分会名誉会长李成对苏泊尔问题产品进行了解读分析。李成指出：苏泊尔“问题”产品选用的低镍低铬高锰材料耐腐蚀性较差，不符合不锈钢国家标准和国际通行标准。不锈钢中加入不同合金元素主要是提高不锈钢在不同环境下的耐蚀性能力，但是这些合金元素价格相差悬殊非常大，以其中的镍和锰为例来对比，镍的价格现在13万元一吨，而是1.3万元一吨，因此会出现厂家出于成本考虑，用锰代替镍。但是，不锈钢加入高比例的锰之后，会导致点蚀，成为腐蚀源，而这种腐蚀源会让硫化锰进入容器中的食品或液体中。

苏泊尔质量门事件回顾

医学专家表示，炊具是大部分人摄入锰的渠道之一，摄入过量造成的锰中毒对人体的危害相当大，锰摄入过多会导致神经系统病变，重度的可以出现精神病症状，比如高急热性，暴躁，甚至出现暴力行为，还会导致幻觉。医学术语称其锰狂症，进一步可以出现帕金森综合征。

而据了解，目前我国不锈钢食具容器卫生标准在理化指标一项中，只规定要对铅、铬、镍、镉、砷的析出量进行检测，并没有对锰析出量检测的标准和方法。自去年苏泊尔首次锰含量超标曝光以来，有关其锰含量超标的产品是否危害人体健康的讨论至今还没有结束，而锰含量超标的产品也依然在市场上销售。专家呼吁：“面对层出不穷的新材料，我们的检测标准和方法也要尽快的跟上，面对消费者的担心和忧虑，当然，最重要的是，相关部门要针对消费者的质疑提供一个明确的答复，并形成一个监管机制，这样才能有效保障消费者的权益。

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