污染危机时代，带你认清各种功能水的真相

近来，关于地下水污染问题的讨论成为人们关注的热点。有报道称山东等地企业将污水用高压水井压至地下致水污染，被污水影响的村子可谓“民不聊生”，村民不敢喝村里的自来水，用来洗脸结果脸上蜕皮，村里得怪病的人越来越多，年轻人中癌症患病人数激增。有网友看后悲愤不已，甚至骂出“地下排污是断子绝孙之举”。

我国目前地下水污染情况非常严峻

然而并非山东一地的地下水遭到污染。据新华网报道，有关部门对118个城市连续监测数据显示，约有64%的城市地下水遭受严重污染，33%的地下水受到轻度污染，基本清洁的城市地下水只有3%。我国有近70%的人口饮用地下水，水污染的危害是巨大和长久的，如果这一问题不能得到正视和有效处理，那么实现“伟大复兴”的“中国梦”将成为一滩泡影就绝不是危言耸听，最终被断送的将是整个中华民族的血脉根基。

水，本是再普通不过的必需品，然而如今的环境污染危机却让干净水这个老百姓家中普通的不能再普通的东西变成了一种关注度极高的一种生活必需品，由于对于自来水安全的担心，导致现在各大商场涌出了大量各种功能的水净化器、纯水机、功能性水制造机等等产品。这些水处理机能否达到厂家所宣称的要求我们不得而知，不过，在这个市场，各种功能性的制水机却不断被“神化”：比如不久前央视焦点访谈曝光了“神奇”的“月子水”，它宣称能瘦身、催奶。类似的“神水”还有不少：“酸碱水”称能缓解“三高”、“负离子水”能治癌……一些渴望健康的老人因此趋之若鹜，然而，这些水真有奇效吗？下面，我们带你一窥各中蹊跷。

净水产业乱象层生

1.     酸碱水:宣传治病属于违规

汪阿姨刚退休，没事喜欢到年走走，最近，她每天都会去家附近的一家保健用品体验店，等上二三十分钟，只为喝一杯“弱碱性水”。因为这里的销售人员告诉她，每天喝这种水，能净化血液，不仅能缓解高血压、高血脂、糖尿病，还能治疗痛风、关节炎等，并不停劝说她购买一台电解质水机，售价一万多元，而汪阿姨也在犹豫要不要购买这台电解质水机，虽然在这里连续试喝了十几天的“弱碱性水”，但是汪阿姨也并没有感觉到身体体质有明显变化。

对于这种所谓的“弱碱性水”，北京大学公共卫生学院营养学系李可基教授说：“酸碱水”几乎是目前宣传最多、最“神”的水，但是李可基教授认为酸碱水能治病纯属概念炒作。这主要是因为水都有一定的酸碱性，如自来水偏碱性，纯净水偏酸性。所以酸碱水并没有多神秘，也不像宣传中说的那样高科技。有些病如胃酸分泌过多，可以用碱性物质来治疗，但水中的酸碱物质极少，一瓶水可能只有万分之一甚至千万分之一，根本达不到治病的效果。再说，人体内有强大的胃酸，即使有酸碱物质，喝进去后，也很可能被中和掉，发挥不了作用。

人体能进行自动调节，随时保持机体酸碱平衡

那这所谓的酸碱水是怎么来的？这就不得不提到销售火热的电解质水机，以及电解制水机、多功能净水机、还原水机等仪器，一台售价少则几千多则几万元。北京公众健康饮用水研究所研究员赵飞虹告诉表示，这类电解质水机最早源自日本，目前仅有试验证明，对慢性胃炎、胃溃疡有一定效果，其他的任何疗效都没得到证实。在日本，厂家只有取得医疗器械批号后，才能宣传对这两种疾病有疗效。2007年，赵飞虹去日本考察时发现，有关部门已下发通知，禁止电解质水机过度宣传，这导致当时不少厂家将相关产品下架。

十几年前，电解质水机传入中国，尽管卫生部曾发声明称无治病效果，但并没有挡住企业夸大宣传的势头。赵飞虹说，据她了解，国内仅有一家电解质水机厂家从卫生部拿到批号，能宣传对治疗慢性胃炎、胃溃疡有一定作用，其他厂家均未拿到批号，说能治病肯定属于违规宣传。而且中国水质复杂，问题之一是含有硝酸盐，使用电解质水机后，亚硝酸盐含量可能会增加，反而不安全。

2.     月子水:营养还不如矿泉水

一瓶1500毫升的“月子水”售价近50元，宣称能帮产妇重塑体形、恢复内脏，还有催奶功效，个别商家还打出“小分子团”的概念。尽管近期刚被央视曝光，但在淘宝网上，如果您输入“月子水”，仍能搜索到1800多件商品，各类“神奇”的功效宣传也没有停止。

　　对此，相关专家解读说：所谓“月子水”，就是蒸发出酒精的米酒水，专供产妇在坐月子期间饮用。有记者挑选了市场上的两种“月子水”送去检测，发现多种氨基酸为零，钙含量甚至不如矿泉水，从营养学上根本找不到“瘦身催奶”的科学依据。

首都医科大学附属北京朝阳医院妇产科副主任医师王素美告诉记者，月子水是南方女性产后比较流行的传统饮食，用来补充营养和水分，与牛奶、豆浆、鱼汤和鸡汤等相比，没有丝毫优势。“月子水”宣称的防止水肿、帮助瘦身功效，产妇们只要少吃盐多喝水也能达到，完全没必要花高价购买营养价值并不高的月子水。

所谓月子水其实营养成分很普通，它只是商家捞钱的一个道具

3.     负离子水:不可能治癌

一台手机大小的“负离子饮水机”卖1.9万多元，安上就能让水吸收体内“废弃物”，降低癌症风险；加一个能产生负离子的水龙头，能让水的酸碱度与人体的一致，促进血液循环；一瓶“真空负离子水”能辅助治疗糖尿病、高血压、脂肪肝等多种病……

对于这种概念性较强的产品，专家解读说：“负离子水实际上就是电解水，其本质还是酸碱水。” 北京公众健康饮用水研究所研究员赵飞虹指出，有两种方法可以产生负离子水：一种是水经过电解，宣称从电极的阴极出来的是碱性水，从阳极出来的是酸性水；另一种是在水龙头或杯子里放入金属镁，镁与水发生反应，生成氢氧化镁，使水呈强碱性。如今，电解机技术提高了，负电位很高，经电解后的水碱性也更高，宣称对健康有很多好处。但这种说法根本没有试验证明，说它能治癌纯属忽悠。

水－真的可能有这么多神奇的功能吗！

4.     山泉水:卫生是个大问题

去年10月，浙江温岭市石仓下村的溪坑里，有段时间每天都有数百人24小时排队，疯抢“神水”，据传能包治百病，皮肤病、癌症等都不在话下。这种疯抢神奇山泉水的现象，在北京郊区、广西等地都出现过。

专家解读说：先不说山泉水能否治病，其安全性就不容忽视。浙江温岭的“神水”，后来就被权威部门鉴定为微生物超标，属于污水。山泉水与地质有很大关系，在没有检测之前，谁都不知道里面含有什么成分，是否存在有害物质、重金属超不超标等。山泉水都属于地表水，会受到不同程度的污染，假设一只携带有H5N1病毒的鸟，从水面飞过时将排泄物掉入水中，水便被污染了。事实上，不少人喝山泉水后出现了拉稀。

对此，相关专家建议大家最好不要去野外打山泉水，如果是在爬山途中口渴要喝水，偶尔用来解渴无妨，但真带回家喝的话，最好是在加热之后。同时，专家还指出，冰川水因海拔高，污染相对较少，安全、洁净系数较高。不过，市场上1升冰川水的售价少则5元，多则20多元，大家可依据自己的经济条件而定，普通人没必要购买。

山泉水看起来很美，然而当前日益严峻的环境污染真的能让干净的山泉水存在于你身边？

　　北京公众健康饮用水研究所研究员赵飞虹认为，大家常喝的矿物质水，是在纯净水的基础上加了几种化学物质，营养还没有自来水全面。不过，来自地下深层的矿泉水，其矿物质含量高于自来水，这是因为我国大部分自来水是地表水。所以，除非对某些矿物质有特殊需求，平时喝煮沸的自来水就能满足身体所需。

　　最后，赵飞虹提醒大家，国内关于水的概念炒作层出不穷，但难拿出科学可靠的试验数据。她建议，大家平时应保证足够的饮水量，千万别奢望“神水”治病。

编辑：广州极端科技有限公司(部分内容来源于网上)

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